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ABSOLUTOS

Existen determinadas flores y plantas que, por su naturaleza, poseen un muy bajo rendimiento, es decir, que producen muy poca esencia en sus órganos productores. La destilación al vapor de agua de estas plantas o flores presenta grandes dificultades, haciendo imposible la obtención de su esencia. Este es el caso de la flor de jazmín, que la única manera de obtener su esencia es a través de la destilación del “concreto” o pasta que se obtiene de la maceración de la flor en determinados solventes, que posteriormente se eliminan a través de la destilación, para obtener finalmente el “absoluto”. Éste no puede considerarse A.E.B.B.D., pero hemos querido incluirlo puesto que su uso, a una dilución muy débil, posee un valor importante a nivel olfativo y en la realización de perfumes.

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