Esential´arôms trae el aroma de la Navidad a tumesa. A continuación exponemos una serie de platos especiales para las fiestas.El toque exquisito al plato lo da la aromaterapia a través de las esencias ylos aceites esenciales que nos aporta la apreciada naturaleza.
La aromaterapia se hace presente en este dulce por medio de la cáscara de naranja, el limón y el agua floral de azahar, a destacar por sus propiedades antiespasmódicas, sedantes y relajantes, que favorecen los procesos digestivos de los estómagos más delicados.
Destacamos el cacao, que es un alimento muy rico en magnesio y cromo, que le otorgan la propiedad de modular el apetito. También reduce la agregación plaquetaria y la hipertensión.
Se puede utilizar todo tipo de fruta tropical. Dependiendo de la temporada, puede usarse papaya, mango, fresas, naranja... no utilices fruta en almíbar ya que puede resultar demasiado dulce.
Plato muy abierto a variaciones de ingredientes y/o condimentos, ya que se puede sustituir el salmón de la receta por bonito (escurriendo el aceite) y también se puede sustituir el eneldo por perejil.
Plato sabroso y con pocas calorías, ideal como entrante de un segundo plato más calórico. Los champiñones son ricos en vitaminas y minerales. Destacamos el selenio con gran poder antioxidante.
El cordero es una carne muy saludable ya que aporta proteínas de alto valor biológico, o sea, proteínas de buena calidad. De su contenido en minerales destacamos el hierro, interesante en caso de anemia, y el selenio, mineral que ayuda a combatir los ataques de asma.
Estas galletas son muy energéticas, por lo que son ideales para una merienda o media mañana para los niños en época de desarrollo.
